那山 那人 那茶：行走在古六大茶山深处

文/图 赵金丽

   

    “普洱茶名重于天下，普洱所产，六茶山一曰攸乐，二曰革登，三曰倚邦，四曰莽芝，五曰蛮庄，六曰慢撒，周八百里，入山作茶者数十万人，茶客收买运于各处……”早在两百多年前，檀萃在其著作《滇海虞衡志》中就逐一介绍了普洱茶的六大茶山，再现了当时茶山的盛况。然而，关于古六大茶山的说法，历来各说不一，不管怎样，那片茶山依旧，依然安静地躺在中国西南的最边陲。
      如今的古茶山上还有哪些迷人的景象？古茶园里的茶树吐着怎样的芬芳？历史可曾散落在茶园深处的某个角落，依然无人知晓呢？……2012年2月初，突然接到西双版纳报社大江的电话，说这月底西双版纳州茶叶协会要开展“六大古茶山及历史文化遗迹保护情况”的调研，问我可有兴趣参加。欣然应许之后，我便开始准备此次考察的相关事宜。21日，我跟随考察队（由西双版纳州生物产业办、州茶业协会、陈升茶厂、西双版纳报社、电视台等机构人员组成）向茶山深处走去。
      

 茶马古道易武山
     我们的车在七拐八弯中到了考察第一站——易武古镇，下车后，我们直奔“中国普洱茶古六大茶山茶文化博物馆”。博物馆的讲解员小刀告诉我们，博物馆前身是易武关帝大庙，始建于清光绪四年，曾经是人们祝寿拜灵，寄托美好希望的地方，也是商海人士互通情报，交流经验的场所。几经风霜，这里还依然保留着一些历史的古迹：有关茶事争端历史的“断案碑”，曾经连接思茅至易武的干道桥梁——永安桥的碑文，还有“永远遵守”碑、“永远重修”碑、“执照”碑、古老的马帮铃铛和鞍具等，每一件器件都诉说着一段与普洱茶有关的陈年往事。
          走出博物馆，我们踏上了一条沧桑的石板路，穿梭在老茶庄旧址间，耳畔不禁又响起了那首动情的歌曲——《茶马古道易武山》。“七村八寨连着连着那易武山，青石板铺的路曲曲弯弯，千匹马驮万担茶，跋涉艰难哟，茶马古道从这里走向远方……” 在清光绪年间（1875-1908年），易武茶山曾是六大茶山的政治、经济、文化、交通的中心，商号、茶庄、店铺林立，路桥、建房等各行业欣欣向荣。据说在产茶旺季，入山作茶者达数万人，每天有五六百匹骡马在易武集散，沿着官马大道瑞贡进京，沿着滇藏大道进藏，沿着东南亚大道进入老挝、转越南、走南洋等。数百年前商旅云集的热闹景象，如今或许可以在脚下那深深烙在石板上的马蹄印里找到答案。
         “山山有茶树，寨寨都种茶”、“万亩茶山万担茶”，这些曾是易武古茶山的真实写照，现如今在麻黑、刮风寨等村寨仍具有大面积、代表性古茶园，这便成为我们第二天的主要考察地。
     一路上我们笑谈着“麻黑”名字的由来（“麻黑”，据说是村民的先人赶到此地时，天色已晚，用当地话说是“麻黑麻黑”的，于是他们就世代此地定居），车停了，我们走出去张望，原来这里的古茶园并非如想象那般成片的规模，那些几经修剪而矮化了的古茶树，一小片一小片散落在林窗中。我怀揣着好奇，走近了这些矮化的古茶树（树高约一米五左右），惊奇地发现茶树已冒出了今春第一芽，嫩绿的芽头微泛紫红，煞是好看；有的老叶片下还暗藏着吐着芬芳的茶花，很是清秀淡雅；最为神奇的是，茶树的主干上生出了很多地衣，有大叶梅属、梅衣属、松萝属，这些藻类与菌类的共生体，分明指示着古茶园优良的生态环境。    

 

刮风寨里茶王树

   

车队继续向东北方向驶进，大约过了一个多小时，车停在路边的一个草坪上。“我们要去茶王树，做好登山的准备”，州茶叶协会的彭会长一边说着，一边指示我们带上哪些必需品，随后我们每人挑选一个寨子里的小伙子作为司机，乘坐他们的摩托车，沿着陡峭的羊肠小道，浩浩荡荡地驶向密林深处。
     那一路，是否有花开？那一路，可曾有鸟语？坐着瑶族小伙子身后的我竟全然不知，只记得那一路尘土飞扬，我紧闭双眼，连大气都不敢出，生怕一呼吸，我们连人带车会坠入山下的万丈深渊！路到了尽头，摩托车走不了了，我们开始步行，尾随在村里人后面。
林子深了，什么都有。附生在大树干上的兰花，积蓄着阳光与养分等待开放；骨碎补（蕨类，可入药）的根状茎犹如万千毛毛虫，爬满树的枝干；叶形美观的菝葜，果实诱人的山红稗，其实都是有名的中药药材；还有直入云霄的董棕、深谷里桫椤、河岸边的芭蕉等等都走进了我们行色匆匆的视野，当然最重要的是，在山野中步行了近两小时后，我们终于到了茶王树古茶园。和其它茶园不同，这里的茶与树是融为一体的，茶树俨然是森林的一部分。古茶树的枝头略略地被修剪了一番，饱尝了森林的雾露，此时正努力地抽芽呢。听说茶王树就在附近，我们赶紧跟了过去。所谓茶王，应是相对周围其它茶树而言，在周围树木的浓荫庇护下，这里的茶王树也不过是10多米高、由4棵如碗口般粗细不一的茶树组成，三五朵茶花幽幽地绽放在枝头，却映衬了这一树的墨绿。同行的村民告诉我们，刮风寨古茶树分布在方圆50平方公里的原始森林中，其中大部份没有矮化，原本这些茶树都是沉睡在国有林里，近年来，因为古树茶价格的一路飞升，村民们纷纷走进森林里寻茶树，谁先发现了就先砍砍草修修枝，并在附近盖个简单的茅草窝棚，这就意味着此茶地已有归属了。
     我们沿着杂草路继续向前，峰回路转处，遇见一个窝棚便能瞧见一片古茶园。远远地，我们见到前方一片枯木坡地，仿佛刚遭遇一场大火，但奇怪的是枯木下的灌木——古茶树却依然绿意盎然。若是火灾，怎还有如此大片幸存者？带着疑问我走近这些枯树才发现，原来这些树是被环割树皮了。正所谓“人怕伤心，树怕剥皮”，树被剥皮后，其有机物养分的运输途径就被切断了，很快整棵树就死掉了！很显然这是茶园主人为了追求眼前的高产量、高利润，有意铲除这些大树对茶树造成的郁闭。或许明年这片茶园就只剩下茶树，紧接着除草剂除去了杂草，杀虫剂灭去了害虫，化肥丰硕了产量，如此这般，古茶园生产的还能算绿色生态产品吗？
    在茶山里走了一圈之后，我们正准备返身往回走时，听到不远处传来阵阵“轰隆隆”的机器声。大森林里怎么会有机器声呢？我的专属司机瑶族小伙告诉我，他们在这里发现了锡矿，这是在开采呢。他们是谁？在森林里开矿将意味着什么？不久的将来，这里的古茶园何去何从呢？带着些许沉思，随着摩托风一般的速度，我们下山了。

 弯弓大庙“汗水”茶
      次日清晨，当第一缕阳光拨开了山区层层迷雾，丁家寨下寨全村的人都沸腾开了。女人们三五个一群，端坐在村口，一边缝补衣物或刺绣，一边拉着家常；孩子们凑成一堆，彼此追逐嬉戏，见我们的车进来了，哗的一下全围了过来；年轻的壮丁们早已已经收拾好行当，每个人守着一辆摩托等待出发。
    或许是已经经历了山间摩托的生死考验，这回我坐着小伙子身后，竟然一点都不紧张了，心情放松后，突然觉得自己仿佛长了一对翅膀，自由地穿梭在山间，看白花遍野，赏绿意盎然，好一派绿野风光！羊肠小道到了尽头时，我们的“飞翔”也就戛然而止了。村长李志林说今年的春茶还没开始采摘，而今天我们这么多人要去考察弯弓茶，按照习俗，他们需要施以茶祭之礼的。说完，他便号召壮丁们忙活起来：有人去小清沟取来干净的溪水，有人去周边茶园里采摘新鲜茶叶枝条，有人拿出携带来的碗、菜刀和两只大公鸡。当这一切都准备就绪后，村里的一位长者便将茶枝插在地上，吩咐身边的人，面对着茶枝现场杀鸡，鸡血一滴一滴流进碗里，与溪水混在一起，这时，长者念念有词，领着族人开始诵唱祝祷之歌。尽管我们听不懂他们在唱什么，但我想这种图腾崇拜的祭祀，应该是与赞美茶树神灵有关，用这种深情而隆重的方式表达族人们朴实的感恩和祈祷。祭祀结束后，我们在场的每个人都用茶叶沾着鸡血抹在茶枝上，据说这样茶树神灵会保佑我们的。
    

随后，我们又开始了翻山越岭的征途，趟溪流，穿草丛，走驿道，终于我们到了传说中的弯弓大庙——一片倒在丛林中的废墟。有历史记载，建于乾隆时期漫洒（撒）茶山的弯弓大庙曾供奉关公、孔明、送子娘娘等。清朝咸丰年以来，弯弓曾有千家寨之称，人口很多，曾是易武茶山最兴旺的大寨子，而弯弓关帝庙曾是古茶山最大的庙宇、最精美的建筑。“后来由于种种原因大寨衰败了”，这里的种种原因会是什么呢？——“咸丰十年（1860年），由于政治腐败，外受侵略，内乱不断，民族互打冤家，村寨遭劫民生凋蔽，同治六年（1867年）易武遭劫漫洒（撒）幸免，易武人往漫洒（撒）搬，漫洒（撒）有住家300多户，各村交易集中于漫洒（撒），漫洒（撒）可年产茶4000余担。同治十三年（1874年）漫洒（撒）遭第一次火灾，烧了半条街；光绪十三年（1887年）漫洒（撒）遭第二次火灾，全街烧尽，损失巨大，由此衰落；光绪二十年（1894年）漫洒（撒）再遭第三次火灾，户散他村甚多，随之又是病疫流行，漫洒（撒）仅剩50户人家”，民族争斗、火灾、瘟疫，所谓的天灾人祸，致使历史大寨辉煌不再。如今只留下淹没在荒草丛中的残垣断壁、破砖碎瓦，叹世事沧桑。

  继续前往腹地深处。路越走越窄，林子越走越密，不记得已经翻了几座山了，我累得两腿直发麻，只好走走停停，停停走走，落在了队伍的最后。村里的小伙子见状便削了根拐杖给我，“还有多远？”“不远不远，翻过这个梁子（山）再越过对面的那个山头，就到了！”然后他哼着小曲迅速消失在我的视野中。我只好拄着爱心拐杖，咬紧了牙，跟在队伍的后面。
“这片就是弯弓茶了！”我擦了擦汗，抬头望去，呵！好大一片古茶园，而且这里的森林郁闭度更高，可达40%至60%。这时，一束阳光穿透了密林，照在几棵古茶树上，那刚冒出的新叶仿若灯光下的演员，正闪烁着迷人的光彩。我赶紧走上前，采摘了两片新叶，放入矿泉水瓶中，深呡一口，嗨，真甜！在茶园的窝棚里，同行的瑶族老乡就地砍了一根粗竹子，摘了一把新鲜茶叶丢在竹筒里，装满山泉水后，便在烈火上炙烤起来，很快水开了，茶香了，他将茶水一份一份倒入竹碗——一节更细小点的竹子，分给我们品尝。“来，尝尝我们弯弓的‘汗水茶’！”好个“汗水茶”！进山一趟采摘这弯弓茶，需要走多少里路？采完的茶叶经简单制成毛茶再背回去，又要翻多少座山？这可不就是浸润在汗水中的茶么？！
“喝完老乡的鲜叶竹筒汤，顿觉齿间留有浓烈清香，又有精神劲了，继续拄着爱心拐杖，开始了返程之旅。到了下午三点，考察队在茶祭之地汇合，美美地享受了一顿大锅饭野餐：清香的蕨菜、苦凉的火烧花、似象耳般肉质的大果榕叶、脆甜的董棕芯等，这些取自森林的野味为我们消解了此趟“汗水”之行！
   曼松贡园王子山
      据《普洱府志》记载，从雍正十一年开始，普洱贡茶由倚邦土司负责采办，倚邦的曼松小叶种茶以其质厚味美、甘香可口被指定为皇帝的专用茶，曼松茶园自然就被誉为“皇家茶园”。
      考察的第四天，我们先进入了依邦茶山的范围，去拜访这昔日的“皇家茶园”里的王子山。
     时值二月，曼松的王子山头，满山遍野开满了白花——粉花羊蹄甲。王子山，明朝朱家王子坟茔的所在地。曼松，昔日声名远播的“皇家茶园”。一段王朝颠覆的历史，一幕繁华盛世的景象，曾在这偏远的茶山演绎了一场怎样跌宕起伏的故事呢？

 

“顺治十三年（1656年），由于局势变化，反清复明的李定国接明永历帝朱由榔到云南，后因兵败由今保山进入缅甸。由于局势不明朗，便将其太子秘密安置到了茶山。康熙元年（1662年），吴三桂进兵缅甸，缅王因惧怕将朱由榔送交吴三桂，于该年四月，在昆明吴三桂将永历帝及其家眷全部杀害。”结合《南明史》和当地的民间传说，或许这王子山真是当年朱由榔的儿子秘藏之处，在这偏远的深山中，过着开山种茶的简朴生活。淳朴的茶山人民尊崇他，爱戴他，便以他所居之山称为“王子山”。可惜，今天的王子山头徒留一个被盗挖的坑，坑上长满了荒草。据说，王子坟茔被盗后，曾遗留一茶壶、一碗、一筷，原来对王子来说，茶与饭同是生活的必需。
“数百年风云变幻，当年的曼松茶树因种种原因，目前已经很少了，往昔“年解贡茶100担”的兴旺已成历史。据有关专家考察，近年来只是在王子山周围，稀疏生长着十多棵乔木型的大叶种茶树，我们在当地彝族村民的向导下，考察了王子山附近的几棵古茶树，发现这些古茶树通常都是孤树，而且靠近地面的老叶基本已被抹光，确实很凄凉。不过，值得欣慰的是，这些孤树所在的山头漫山遍野都种上了小茶树——据说，来自昆明的一位企业家在此地投资建造近7000亩森林茶园，参照现代科学管理方式，保留茶园40%-60%的森林郁闭度，种上曼松古茶树的遗种，然后雇请当地彝族人管理。想那不久的将来，这里的“贡茶”又将香遍群山。
      时近正午，在走访古茶树的返途中，我们路过一个岔路口，看到路口的正中有一棵参天大树，不禁赞叹它的伟岸。同行的彝族老乡却向我们道出了这棵树鲜为人知的历史：“这就是茶马古道上赫赫有名的‘撑肝垭口’了，马帮的人一旦发现那些不法茶商，就会通过决议，对他们处以‘撑肝’后悬挂枝头的酷刑，以此来告示各路马帮！”那一刻，我突然觉得脚下这连通各地的茶马古道，不仅是汗水和泪水浸润的通道，更是血水溅洒的商道。那一条条幽幽古道，下一站会通往何处呢？
   依邦老街土司墓
     下一站，我们到了依邦老街。
    据《明史》记载，倚邦茶山明代初期已茶园成片，明代称磨腊倚邦，傣语意为有茶树有水井的地方。清乾隆时期，“倚邦土司曹当斋因有军功被封为倚邦土千总。从曹当斋开始，曹氏土司家族的世袭管理包括倚邦茶山在内的五大古茶山200多年。”
     曹当斋，一个被依邦人民铭记的人物，他都立下哪些军功？如今又何处寻迹呢？

我们跟随当地人向依邦街东面的“官坟梁子”走去。据称，那里葬有乾隆、嘉庆、道光年间的墓葬20座，其中占地面积最宽的就是乾隆年间曹当斋墓。英雄千古，荒草没残碑。刚进入墓地，首先见到的是一块高约2米、宽约1米的“告封碑”，石碑上雕刻的龙腾云飞图案，让人极易联想到皇家的气派。顺着“奉天承运 皇帝制曰”碑文读下去，原来这是乾隆帝为了嘉奖曹当斋对茶山管理有力而颁发赦命，于乾隆二年（1737）授曹当斋为“昭信校尉”，封其妻子叶氏为“安人”。在这“告封碑”不远处，我们发现了一座重檐式建筑遮盖的墓碑，但因为墓地里丛生的树不断生长，仅存的墓碑已歪斜，墓碑上的主要文字还清晰可见：皇清赦赠昭信校尉应赠武德郎显考曹当斋之墓，乾隆癸巳（1773年）季春之吉。
 从1701年到1773年，生平经历了康熙、雍正、乾隆三代的曹当斋，以卓识的魄力，统管了普洱茶六大茶山中的五大茶山，大量招揽了内地汉族到茶山开发，率领茶民整修茶山道路，负责贡茶的采办。曾于1737年，在依邦捐资首建了义学馆；于1755年，带领其子曹秀调征广西、贵州等地，顺利完成了镇压当地苗、瑶的反清运动；在1747-1765年间，为了严禁官员进入茶山贩买私茶，以及奸商滚放盘剥，刻立《禁办买官茶告谕碑》，以让官员“永远遵守”；1766年，因奋力抗击缅兵入侵，杀敌有功，赏以土守备职衙，官正五品……
热血生命在这里划上了句号，普洱茶却在这里演绎了历史的巅峰——古茶山走向了波澜壮阔的茶叶贸易，乾隆至嘉庆年间，倚邦已经是六大茶山的交通、经济、文化、政治中心，成为茶叶交易的重要古镇。
 

  革登茶山祭茶祖
     从倚邦街出来后，我们南下直奔革登山。
    革登为布朗语，意为“很高的地方”。革登山道光年以前有上万亩的茶园，咸丰年间，莽枝茶山的民族械斗波及到了革登茶山，那场战乱使革登茶山人口大减，革登老寨住户大部分迁走，到了清末民初，革登老寨已无人居住。 在六大茶山中革登茶山面积最小，但“其治革登有茶王树，较众茶树独高大，土人当采时，先具酒礼祭于此”，因而在六大茶山中有其特殊的地位和傲人的名气。

我们的汽车盘梭在山路间，无意中看到这高海拔的山头像是被刚刚剃光了，竟然都种上了一圈一圈的橡胶苗，素有“绿色沙漠”之称的橡胶林开始由1000米以下的低海拔向高海拔处扩张了，想到数年后，这里又将上演环境的重重危机，不禁心生寒颤。
    到了新发寨背面的山下，夕阳正浓。我们沿着茶园的小路向茶王树梁子走去，“瞧，对面就是孔明山，看那山顶多像孔明的帽子啊”，同行中不知谁喊了一句，我循声望去，在丛林的掩映下，在夕阳的金色光芒下，对面那显露的山头确实很像孔明的帽子。事实上，六大茶山的少数民族历来尊孔明为茶祖，认为是孔明教会他们的祖先种茶树，一直将孔明山看作是茶祖的化身，并一直认为山上的这棵茶王树也是孔明所种。
    我们到了茶王树所在地，举目望去，茫茫一片枯黄的茅草丛中，零星地散布着若干小茶树——那棵据说“每年尚可产茶六至七担之多、每季约二担干茶”的茶王树早已不存在了，留下一个深深的土坑和些许祭台的痕迹。遥想当年，每当春茶开摘前，各茶山的茶农都要来拜茶王树祭孔明，几千人在这大草坪上，面对孔明山叩首、敬酒、对歌、跳舞、祈祷茶山兴旺，日子太平，那场面该是何等气势浑然、恢宏壮丽啊？！

下山了，路边不知谁家的挎包落在茶园里，包里的茶水已饮尽，新鲜的芭蕉花应是今晚的美味菜肴，不禁感叹在这茶山里，天地之大，何处不是茶农的家呢？
     天色已晚，我们在直蚌村村长杨顺发家吃完晚饭就启动回程了。披星戴月中的我们，颠簸在孔明山曲折的山路间，越过了补远江，穿过了基诺山，依稀中，我仿佛看到孔明山上，彝族人家燃起了篝火，跳起了他们欢快的三跺脚舞蹈；也似乎闻到了基诺山上的阵阵茶香，老人们边嚼着凉拌茶，边向儿孙们讲述茶祖孔明如何教先人们种茶的传说……最终车到了景洪，便结束了此次考察之旅。

  

致谢：此次考察活动得到西双版纳州发展生物产业办公室李庆友主任、薛宏忠，西双版纳州茶业协会会长彭哲、曾云荣老先生、刘大江，易武乡茶叶协会会长何天详，象明乡茶叶协会会长卫成新西双版纳报社记者陈瑾，西双版纳电视台记者李雄伟、景洪供销社刘洪等队友们一路的关怀与照顾，并得到易武乡、象明乡政府人员，刮风寨王书华，丁家寨下寨李文启、李志林，倚邦街徐辉棋，直蚌村杨顺发等村民提供茶山相关资讯和信息，以及中国科学院西双版纳热带植物园谭运洪对文中植物的进行鉴定，在此一并感谢！